2014年06月16日

五月と水無月

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水無月も早や朔(さく)となる今朝の庭 紫陽花の青なお濃さを増し



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風孕(はら)む真白きシーツの膨(ふく)らみを潜(くぐ)れば皐月の空は群青



今年は「空梅雨」とか「梅雨が長い」とか予報では色々と言われていたが、
ここのところ3日間は夏日で、まるで梅雨明けしたような晴天がつづいている。
雨が降ればうっとうしい事も多いが、夜には盛大に蛙が鳴き始めるし、
紫陽花の青は益々濃さを増していて自然の息づかいを実感する。
晴れれば、洗濯したシーツは半日で乾くし、この季節の楽しみもある。




昨日はワールドカップ、日本vsコートジボワール戦
1対2で残念ながら敗退(涙)残念だったね!

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酢の物が美味しい季節。
カリフラワーと玉葱のカレーピクルスを教わった。

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カリフラワーをレンジで3分!
ピクルス液(お酢+砂糖+塩)に
カレー粉、ローリエ、粒胡椒、ターメリックなどを加え
チンしたカリフラワーと千切りの玉葱を半日漬ける。
カレー味がポイントでうまい〜〜。
ピクルス液はお好みですが、
酢の強さが苦手な方は水を加えて煮立たせてから漬けるとといいかも。




posted by naejo at 11:11| Comment(4) | TrackBack(0) | 短歌